เมื่อพูดถึงไขมัน เชื่อว่าหลาย ๆ คนมักจะมีความเข้าใจว่า ไขมันเป็นสารอาหารที่ไม่ดีต่อร่างกาย และหากร่างกายได้รับไขมันในปริมาณมากซึ่งเกินความจำเป็นจะส่งผลให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมาอย่างมากมาย แต่ความจริงแล้วไขมันในอาหารมีทั้งชนิดที่ดี และชนิดที่ไม่ดี
เมื่อพูดถึงไขมัน เชื่อว่าหลาย ๆ คนมักจะมีความเข้าใจว่า ไขมันเป็นสารอาหารที่ไม่ดีต่อร่างกาย และหากร่างกายได้รับไขมันในปริมาณมากซึ่งเกินความจำเป็นจะส่งผลให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมาอย่างมากมาย แต่ความจริงแล้วไขมันในอาหารมีทั้งชนิดที่ดี และชนิดที่ไม่ดี