บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้เท่านั้น “ทางบริษัทไม่สามารถให้คำปรึกษาเป็นรายบุคคลได้” หากท่านมีความกังวล และต้องการคำปรึกษาเพิ่มเติม แนะนำให้พบแพทย์เพื่อรับการตรวจวินิจฉัย
“ไขมัน” ในความคุ้นเคยของใครหลาย ๆ คน อาจเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง และอาจคิดว่าไม่ควรมีในร่างกาย แต่แท้จริงแล้ว ไขมันก็มีหน้าที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะ HDL Cholesterol คือไขมันดีที่จำเป็นต้องร่างกาย ซึ่งร่างกายของคนเราต้องมีไขมันชนิดนี้เท่าไหร่ และมีวิธีเพิ่มไขมันดีนี้อย่างไรได้บ้าง ไปดูกันค่ะ
สารบัญ
- HDL Cholesterol คืออะไร? สูง-ต่ำ เกิดจากปัจจัยอะไรบ้าง?
- HDL ค่าปกติ ทั้งผู้หญิงและผู้ชายควรอยู่ที่เท่าไหร่?
- ค่า HDL สูง-ต่ำ ส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
- 9 วิธีเพิ่มไขมันดี HDL ให้ร่างกาย
HDL Cholesterol คืออะไร? สูง-ต่ำ เกิดจากปัจจัยอะไรบ้าง?
HDL Cholesterol คือ ไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย (High Density Lipoprotein) มีส่วนช่วยลำเลียงคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ออกจากหลอดเลือดแดง และเนื้อเยื่อไปยังตับเพื่อขับออก ส่งผลให้ร่างกายมีระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมลดลง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคทางหลอดเลือด ทั้งยังมีส่วนในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน การอักเสบ และการแข็งตัวของเลือด ที่เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง
โดยปกติแล้ว HDL Cholesterol ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เองจากตับ หรือจากการได้รับประทานอาหารที่มีไขมันดี ซึ่งการที่เราจะทราบระดับไขมันดี หรือระดับ HDL Cholesterol ในร่างกายได้นั้น จะต้องตรวจโดยแพทย์ที่โรงพยาบาลหรือการตรวจสุขภาพประจำปี หากมีค่า HDL ต่ำเกินไปถือว่าไม่ดี โดยมักเกิดจากปัจจัยเหล่านี้
ปัจจัยที่มีผลต่อระดับ HDL Cholesterol ในร่างกาย
- การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์มากเกินไป
- ขาดการออกกำลังกาย ไม่ค่อยขยับเคลื่อนไหวร่างกาย
- การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ก็อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลรวมเพิ่มขึ้นได้ด้วยเช่นกัน
- เป็นโรคอ้วน หรือมีน้ำหนักเกินมาตรฐาน
- ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควบคุมระดับน้ำตาลได้ไม่ดี ค่า HDL จะลดต่ำลง
- มีอายุมากกว่า 40 ปี และเมื่ออายุมากขึ้น ตับของเราก็จะสามารถกำจัดคอเลสเตอรอล LDL (ไขมันเลว) ได้น้อยลง
- กรรมพันธุ์
HDL ค่าปกติ ทั้งผู้หญิงและผู้ชายควรอยู่ที่เท่าไหร่?
เชื่อว่าหลายคนที่ไปตรวจเลือดที่โรงพยาบาล คงสงสัยว่าค่า HDL (High Density Lipoprotein) ของตนเองนั้น เรียกว่าปกติ หรือสูง-ต่ำ เกินไปไหม หรืออาจจะทราบว่ามีค่า HDL ที่ผิดปกติ แต่ไม่รู้ว่าผิดปกติมากน้อยแค่ไหน แล้วค่า HDL ปกติเท่าไหร่ บทความนี้มีคำตอบให้ค่ะ
ค่า HDL ปกติ ผู้หญิงและผู้ชาย
ค่า HDL ปกติ ผู้ชายคือ 40 มก./ดล. ขึ้นไป ในขณะที่ผู้หญิงคือ 50 มก./ดล. ขึ้นไป โดยยิ่งมากก็จะยิ่งดีต่อร่างกาย หากต่ำกว่าค่ามาตรฐานนี้ ก็นับว่าจะต้องแก้ไข โดยการเร่งเพิ่มไขมันดี และลดไขมันเลวลง ซึ่งเราจะทราบค่าไขมันเหล่านี้ได้ โดยการตรวจเลือดที่โรงพยาบาลโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ จะได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำที่สุด
Body Fat Percentage เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย เช็กยังไง? ต้องได้เท่าไหร่ถึงเรียกว่าสุขภาพดีค่า HDL สูง-ต่ำ ส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
HDL สูงดีหรือไม่ ต้องบอกก่อนเลยว่าหากร่างกายมีปริมาณไขมัน HDL สูง ก็จะเป็นผลดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าร่างกายมีปริมาณไขมัน LDL หรือไขมันเลวสูง นั่นกำลังบ่งบอกว่าร่างกายของคุณกำลังมีความเสี่ยงต่อภาวะโรคหัวใจ และหลอดเลือด จึงจำเป็นอย่างมากที่คุณจะต้องหลีกเลี่ยงการทานอาหารที่มีไขมันเลว และควรเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย เพื่อให้ร่างกายได้รับอย่างเพียงพอ โดยเลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันดีอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอมากที่สุด หากร่างกายได้รับไขมันดีอย่างเพียงจะส่งผลทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรง และไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ อีกด้วย
ค่า HDL ต่ำ จะส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?
- เสี่ยงเกิดโรคหัวใจ
- เสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke)
- เจ็บหน้าอก
ค่า HDL สูงมาก อันตรายไหม?
การที่มีค่า HDL หรือไขมันดีสูง นับว่าเป็นเรื่องที่ดีต่อร่างกาย แต่หลายคนก็กังวลว่า ยิ่งมีค่าสูงมาก ๆ จะไม่ส่งอันตรายต่อร่างกายใช่ไหม อย่างค่า HDL 100 มก./ดล. ขึ้นไป ต้องบอกว่าปัจจุบันยังไม่สามารถสรุปได้แน่ชัดว่า การมีค่าไขมันดีสูงมาก ๆ จะส่งผลเสียต่อร่างกาย แต่ก็มีงานวิจัยบางชิ้นในต่างประเทศที่สันนิษฐานว่า ถ้ามีค่า HDL มากเกินไปอาจเกิดโทษ ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดสูง
9 วิธีเพิ่มไขมันดี HDL ให้ร่างกาย
HDL Cholesterol คือ คอเลสเตอรอล หรือที่รู้จักกันในชื่อ คอเลสเตอรอล “ดี” เป็นชนิดของไลโปโปรตีนที่ดูดซับคอเลสเตอรอลในเลือดและนำกลับไปที่ตับ ตับจะขับออกจากร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งเราสามารถเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกายด้วย 9 วิธีเพิ่มไขมันดี ทำได้ง่ายโดยการเลือกรับประทานอาหารที่มี ไขมันดี และหลีกเลี่ยงพฤติกรรมเสี่ยงดังนี้
9 วิธีเพิ่มไขมันดี มีดังนี้
- รับประทานน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีให้น้อยลง การลดน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีในอาหารของคุณสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล HDL และส่งผลทำให้ร่างกายได้รับไขมันดีอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด
- HDL Cholesterol คือ ไขมันที่ได้รับจาก น้ำมันมะกอก การบริโภคน้ำมันมะกอก ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าโพลีฟีนอล สามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ได้ดีในระดับหนึ่งเลยทีเดียว
- หลีกเลี่ยงกรดไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์จะลดคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำมันที่ผ่านการเติมไฮโดรเจนบางส่วน และอ่านฉลากเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์
- ไขมันโอเมก้า-3 การรับประทานปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาเฮอริง ปลาซาร์ดีน ปลาทู และปลาแอนโชวี่ หรือการรับประทานอาหารเสริมน้ำมันปลาสามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ได้เช่นกัน
- ลดน้ำหนัก หากคุณมีน้ำหนักเกิน การลดน้ำหนัก 5% ถึง 10% ของน้ำหนักตัวสามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุด
- ออกกำลังกาย การออกกำลังกายเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ เช่น การเดิน การปั่นจักรยาน และการยกน้ำหนัก สามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลไขมันดี HDL ให้กับร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด
- รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ การบริโภคผลไม้ ผัก สลัด พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสีแบบเต็มผลหรือหั่นเป็นชิ้นก็สามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ได้ดีมาก ๆ
- รับประทานน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีให้น้อยลง การลดน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีในอาหารของคุณสามารถช่วยลดไขมันเลวและเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกายได้อย่างดีเยี่ยมเลยทีเดียว
- HDL Cholesterol คือ ไขมันดี โดยได้รับจากการรับประทานผลไม้และผักสีม่วง ผลไม้และผักเหล่านี้มีแอนโทไซยานิน ซึ่งอาจช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ให้กับร่างกายได้อย่างเพียงพอ
สรุป HDL Cholesterol คือไขมันดีที่สำคัญ
การเลือกทานอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญเป็นอย่างมาก เพราะหากร่างกายไม่ได้รับไขมันดี หรือ HDL Cholesterol เลย ก็อาจส่งผลทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ง่าย และเมื่อไหร่ก็ตามที่ร่างกายของเราเกิดการสะสมของไขมันเลวโอกาสที่จะเกิดโรคร้ายมีสูงอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้นควรหมั่นเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกายบ่อย ๆ และควรได้รับอย่างเพียงพอที่สุด